Полезна ли нам японская кухня

Сейчас трудно найти такой город в странах СНГ, да и во всей Европе, где бы не было ресторана японской кухни. Фактически, по статистике, больше половины людей призналось, что предпочитают проводить время и ужинать в японском ресторане или заказывать японскую еду на дом или в офис, чем есть традиционные для нашей страны блюда. Так же, большинство женщин уверено, что благодаря японской кухне можно быстро и легко похудеть, подтверждением чему является популярная в наши дни японская диета, которая, по большому счету, ничего общего с японской национальной кухней не имеет.

 На самом деле, все не так однозначно. Настоящую японскую еду, ту, которая действительно полезна, вряд ли кто-то из нас пробовал. Приготовить ее может только настоящий профессионал, который проучился не менее 10 лет, а потом еще прошел ряд стажировок в ресторанах и суши-барах разного уровня. Кроме этого, отбор продуктов для блюд японской кухни очень жесток. Например, рыба, которую используют для приготовления всех блюд, должна быть абсолютно свежей. Если она пролежала в холодильнике 2-3 часа, настоящие японцы ее никогда готовить не будут. То же касается и риса. Особенный японский неочищенный рис в наших магазинах просто не найти, да и вообще, японцы почти не экспортируют его в другие страны. Ну, и так далее.

 А то, что предлагают нам в, так называемых, японских суши – барах и кафе – иначе, чем жалкой подделкой и назвать тяжело. Это легко можно проверить, посмотрев на стоимость блюд – настоящие роллы, например, из свежей морской рыбы с деликатесным, очень сложным соусом, просто не могут стоить так мало. Получается, что рестораны работают в убыток себе.

 А уже выбирать себе диеты, основанные на японских рецептах – вообще не имеет смысла. Это тоже же, что заставить настоящего японца сидеть на гречке или манной каше – не настроена у него на эти продукты пищеварительная система, вот и все. Конечно, иногда и суши, и роллы можно съесть, никакого вреда от них не будет. Только вот и пользы от блюд, которые продают в соседнем кафе ждать тоже не стоит, как ни грустно это признавать.

Будильник со звуками природы и проектором	Большой обруч Jemimah II 1,7 кг	Mighty Bite комплект снастей для рыбной ловли