Реклама
Соленый сыр - брынза
Брынза, подобно остальным сортам сыра, богата жирами, витаминами и множеством полезных веществ. Однако у брынзы есть существенное отличие от всех других сыров – благодаря ее «творожной» консистенции все содержащиеся в ней вещества почти полностью усваиваются организмом человека. Внешне брынза похожа на кусок спрессованного творога – у нее такой же вид из-за творожно-белого цвета, иногда с незначительным желтым оттенком, интенсивность которого зависит от использованного для ее приготовления молока.
Еще одно немаловажное отличие брынзы от всех других сыров – корочка на поверхности куска почти никогда не образуется. Даже если положить ломтик брынзы в какое-либо место, то он только потеряет массу полезных веществ и постепенно усохнет, но при этом корочка на нем так и не появится. При покупке брынзы на рынке стоит обратить внимание на следующую особенность: в высококачественной брынзе внутри не бывает никаких воздушных дырок или разветвлений. Допустимо только незначительно количество мелких воздушных пузырьков.
Брынзу легко можно узнать по приятному запаху, кроме которого она обладает еще и сливочным, при этом немного солоноватым привкусом. Пользу, которую человек извлекает из употребления брынзы, невозможно переоценить. Свежая брынза положительно влияет на пищеварение, улучшая микрофлору и проходимость кишечника, улучшает аппетит. Легкоусвояемый кальций, в изобилии содержащийся в брынзе, способствует длительному и надежному сохранению здоровья костей и зубов. Даже несмотря на тепловую обработку, которой зачастую подвергают брынзу, она сохраняет почти все полезные вещества в прежнем объеме.
Многие столетия брынзу активно используют в украинской, молдавской и румынской кухнях – здесь она известна как прекрасная добавка к блюдам из овощей и мяса. Кроме того, ее принято подавать к столу не только в качестве привычного блюда, но и для многих других целей, например как вкусный и долгохранящийся десерт. Часто брынза подается к столу в виде гарнира к жареным овощам, с которыми ее и употребляют на Балканском полуострове.
Одно из основных качеств брынзы – никаких проблем с ее хранением не возникает, если соблюдать несложные правила: нужно найти походящее для этого место (отлично подойдет простой холодильник), но если брынзы много, или же есть иные причины – то хранить ее можно в любом темном месте с температурой, близкой к нулю. Разумеется, необходимо предварительно оградить такое место от посягательств крыс и мышей.
Аку Хуп утяжеленный New Big Ball Hoop | Биби-Кар детская машинка | Зимний воротничок-шарфик |
Информация для женщин |
---|
Платье на каждый день которое не толстит фигуру Иметь волшебное «стройнящее» платье мечтает, наверное, каждая женщина. Тогда не надо специально худеть, потеть в спортзале и тяжело вздыхать, вставая на весы. Не жизнь была бы, а малина! В каждой шутке есть доля правды, и сейчас будет идти речь как раз о последней. К счастью, такие волшебные наряды продаются в обычных магазинах одежды, главное – найти свою модель для повседневной носки. Давайте же скорее отправимся на поиски мечты.Итак, первое... |
Лучшие товары
Мельничка для перца и солонка ELEGANCE с подставкой
Мельничка для перца и солонка ELEGANCE - мелющий механизм изготовлен из первоклассной нержавеющей стали - изготовлено из древесины, стойкой к рассыханию - регулируемая грубость...
Размер: диаметр 75 см Цвет: серебристый матовый Материал: Поливинилхлорид Система антивзрыва Anti-Burst System до 300 кг. Комплектность: гимнастический мяч, насос, руководство пользователя...
Теплые колготы Коттон Кашмир (с козьим пухом)
Матовые плотные 200 den, непрозрачные колготки из хлопка и кашемира с лайкрой, однородные, х/б ластовица. Состав: Полиамид 48%, Хлопок 40%, Кашемир 8% (козий пух), Эластан 4% .